中国记忆·传统节日《冬至节》绘本故事。“冬至为什么要吃馄饨呢？”如果家里会在冬至晚餐吃馄饨，这个问题孩子一定会问。跟孩子一起包馄饨，吃馄饨，然后坐下来读一读暖暖的冬至绘本故事，孩子想知道的为什么都在这个故事里了。祝每个家庭渡过一个美好的冬至夜！ 《中国记忆•传统节日：冬至节》 王早早 / 著文 黄驰衡 / 绘图 北京师范大学出版社 绘本欣赏 “冬至馄饨夏至面。” 今天是冬至节，刚到傍晚，爷爷就拉着小晏阳去吃“馄饨侯”家的馄饨。爷爷说，那才是他记忆中的味儿。 “晴冬至烂年边，雨冬至晴过节传。”看着纷纷扬扬的雪花，爷爷一路唠叨着农谚， “冬至月初，石板冰酥；冬至月中，赤裸过冬；冬至月底，卖牛买被。” 爷爷捋捋胡子，越说越起劲…… “冬至是我国农历二十四节气之一，这一天，是一个非常重要的节气，有 ‘冬至大如年’的说法，也叫‘亚岁’，是一年中阳春的开始。” “冬至为什么要吃馄饨呢？”晏阳问。 “远古时，人们认为天地未分、阴阳未判是混沌。而冬至这天，阳气开始萌生，阴气渐渐消除，吃馄饨有纪念这一天破混沌、开天辟地的意思。” “从这一天起，北半球的白天一天比一天长，夜晚一天比一天短，阳气开始回升，一轮节气开始循环。所以，这是一个要庆贺的节日。” “爷爷，冬至不是要吃饺子吗？”晏阳忍不住问。 “呵呵，是的， ‘冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。’冬至一定要吃饺子呢！” 冬至节气知多少 传说，当年东汉‘医圣’张仲景辞官回乡，在大雪纷飞的路上，看到老百姓受冷挨饿，不少人的耳朵都冻烂了，便让弟子搭起医棚，在冬至这天分发“娇耳”。 1.张仲景把羊肉和驱寒药材放在大锅里熬煮，然后把羊肉、药材捞出来切碎。 2.用面把羊肉、药材包进耳朵状的“娇耳”。 3.煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。 人们吃了“娇耳”，喝了“驱寒汤”，浑身暖和，两耳发热，耳朵上的冻伤就慢慢好了。 所以，冬至吃饺子，既是不忘“医圣”张仲景熬制“驱寒娇耳汤”之恩，也是为了驱寒。 说着故事，爷孙俩不知不觉就到了吉祥胡同。爷爷说，“馄饨侯”是百年老店了，他家祖上最早只是个小小的馄饨摊儿！ 点好了饭菜，在等待的时间，喝一杯热乎乎的 暖胃茶吧！ “馄饨侯”的馄饨都是大骨熬汤，别提多美味了！馄饨皮儿爽滑劲道，馅里加了扇贝，非常鲜，酸酸辣辣的汤也很过瘾。 爷孙俩吃了元宝状的馄饨，又吃了加入药材的冬至饺子，浑身暖洋洋的，一点儿也不冷了。 回到家里，爷爷又温黄酒来喝。几口酒下肚，爷爷禁不住给小晏阳和爸爸讲起了冬至的故事。 爷爷回忆道，在他的老家绍兴，人们爱在冬至前酿酒，叫做 “冬酿酒”。酿成后香气扑鼻，特别诱人。因为这时候的水还是冬水，酿的酒容易储藏，不会变质。 绍兴人家还爱在冬至日前后将一年的米舂好，叫 “冬舂米”。因为春气一动，米芽浮起，米粒便不如冬天时结实。“冬舂米”，米粒不易破碎，减少了损耗，人吃了也有劲儿。 说着说着，爷爷打起了盹儿：“‘困觉要困冬至夜’，冬至是一年中夜晚最长的一天，冬至安眠一夜，可保全年好梦呀！” 要休息了，在这宁静的雪夜，睡个安安稳稳的冬至觉吧！ 第二天，爷爷开始涂画“九九消寒图”。爷爷说：“从冬至起，就进入了‘数九’，民间有涂画‘九九消寒图’的习俗，用素墨勾出九九八十一朵梅花，每天染红一朵，花瓣尽而九九出。” 爷爷还拿出几幅“九九消寒图”给晏阳解释：“填染的颜色要根据当天的天气决定，晴为红，阴为蓝，雨为绿，风为黄，下雪填白。” 晏阳指着一副满是铜钱的消寒图问：“爷爷，这幅图怎么填？” 爷爷笑着答道：“要填好这幅‘九九消寒图’，可要记住这段民谚—— ‘下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。 图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。’” 晏阳要在爷爷的指导下完成“庭前垂柳珍重待春風”九个繁体字的“九九消寒图”。 晏阳先用毛笔写好，再蒙上一张白纸，用双钩的办法，把这九个字用红笔拓印下来，便都是空心字了。这九个字每字九划，按笔画每天描一笔，描完之后正好杨柳回黄，意义双关，又是一副很别致的“九九消寒图”。 小晏阳还喜欢爷爷教的《九九消寒歌》： “一九二九不出手，三九四九冰上走， 五九六九沿河看柳， 七九河开，八九雁来， 九九加一九，耕牛遍地走。” 冬至刚过，在这阳气上升的时节，吟唱着《九九消寒歌》，涂染着傲雪的梅花与象征春意的垂柳，白天一天长过一天，喜悦也一天比一天多起来。 图书荐语 1. 爷爷和小孙子的对话贯穿全文，在讲故事的过程中，既让人了解到冬至节的习俗，又能够感受到文化的传承和延续。 2. 画风淳朴自然，富 有生活气息。 3. 自然渗透节日习俗，让孩子在阅读中接受中国传统文化的熏陶。 |
