作为一个酒店人，不断学习知识的能力是基础的素质，虽然主要知识是在实践中取得的，但必要的理论框架与存储能让思路更加清晰，在工作中才有源源不断的感触与大方向，这一期我们来盘点几本酒店管理必读的经典书籍。 1、《现代酒店管理经典》
对于想要从事酒店管理职业的人来说，这是经典的入门教材，能帮你建立起一些基本框架，关于酒店管理的基本方法与思路，这本书都有详细的论述，简明清晰的逻辑与要点是这部书的特色。虽然内容有点偏老，但是基础知识的讲解现在任然适用。作者何建民在国外留学以及在酒店实习的经历，让书更多了感性的认识。 2、《帝国饭店服务秘籍 》
这部凝结了帝国饭店110年实践经验的书籍是酒店管理专业的宝藏。每3分钟就可以读完的一个段落里蕴含着酒店行业实用的技巧。里面琐碎的酒店管理知识，涉及到大门，前台，房间，贵宾接待方方面面的细节，比如房间的清洁要怎样检验，使用的书桌不要过分收拾等，打开这本书，让你对酒店有个新的了解。 3、《里兹卡尔顿的黄金准则》
“我们是绅士和淑女，我们为绅士和淑女服务”相信从事酒店行业的人的都听说句格言，这本书里详细阐述了这些绅士与淑女的修炼秘籍，关于里兹卡尔顿酒店的管理体系与理念，都蕴藏在这份丽思卡尔顿酒店公司申报质量奖报告中，包含着满满的智慧，英文好的还可以去官网读原版。 4、《大数据管理 对酒店业实施数据分析》
作者凯莉麦奎尔常年从事于数据分析，在这本书中，作者会为我们提供一个有关于酒店战略的思路，从分析目前酒店行业面临的挑战,到提出运用大数据来分析与决策，从而对运营、销售等方面建立起系统的决策与方向感，这些内容对于酒店管理人来说是十分有针对性的。 5、《国际饭店管理》
这本经典书籍是很多学校的必用教材，从对酒店集团的介绍到政策的不同影响，从酒店管理人的合理评估，到国际市场上的营销，这本书都用简答的话语做了深层次的描述，对于已入酒店行业的人士来说，是一本不得不读的进阶之作。 酒店行业的性质决定了实践中出真知的基调，但从书中学了基础理论，可以帮助我们少走弯路，结合到实践中，相信会受益良多。 |
