苏轼说：“腹有诗书气自华，读书万卷始通神。” 在如今这个快消时代，我认为没有比读书更有效又快捷的增值方式了。我酒店人当然也不能落后。 所以今天，小编路给大家推荐了5本酒店人必读书目！ 我希望 不管你未来走向何方 若此刻你还想做一个酒店人 那么你就应该去读读 给自己充充电 并从中学到知识自我提升 01 《现代酒店管理》
作者：何建明 推荐理由：简单而准确的阐述了酒店管理的基本观念和经营方法，不说空话，却是严谨。 值得一提的是，路路在校的修酒店管理的课时教材就有这本书，当时教我的老师就说：如果计划未来从事酒店管理，那么这是你最理想的入门教材。 作者何建明曾在国外留学，毕业后在维也纳万豪酒店工作过，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。 02 《国际饭店管理》
作者：Chuck Y. Gee 推荐理由：从国际市场上的酒店营销，到跨国人力资源管理……本书均有涉猎，且阐述透彻。 作为一本美国饭店业协会系列教材中的经典著作，且国际酒店行业具有深远影响的作品。对于初入酒店行业的人而言，大概会略显深奥。 但“不想当将军的士兵不是好士兵”，如果你想成为酒店部门经理及以上领导人，此书是非读不可的。 友情提示：这虽是美国著作，但有中文译版，英语盲别慌别害怕，嚯哈哈哈哈哈…… 03 《The Spirit to Serve》
作者：J.W.Marriott, Jr 推荐理由：走上高层的你，必不可少的一本酒店管理“圣经”。 信每一个酒店人都知道万豪酒店吧，这本书的作者就是万豪现任董事长兼CEO——比尔马里奥特，我知道你可能只记得住马里奥3个字，别问我怎么知道的…… 如果你现在正在从事酒店管理工作，却被各种突发情况折磨的身心俱疲，如果你将来想创建一个优秀酒店集团，那么请看向这里。 这本说可以说是马里奥……呸呸呸……是比尔马里奥特先生的经营之道的最佳诠释，完美结合了万豪国际集团的发展历史和众多案例。 04 《金钥匙服务学》
作者：Holly Steel, Lynn Evans 推荐理由：书中的每一页都在为读者提供实实在在的解决方法，以帮助他们提高服务水平 从事酒店业的应该没有不知道金钥匙的吧，如果你不知道，那么恭喜你，可以退圈了，把位置腾出来给知道的人吧，开个玩笑。 “没有金钥匙办不到的事”！ 无论你从事何种职业，只有掌握了合适的工具，才能获得成功之门的“钥匙”。 对于活跃在各个酒店里礼宾服务人员来说，这本《金钥匙服务学》就是最合适的工具。 路路推荐这本，还有一个原因，大家都知道“金钥匙”的概念兴起于欧洲国家，所以我一直有听到一些言论说：现如今中国的金钥匙含金量远远追赶不上欧洲国家，听来气氛却无从辩驳…… 如果你也这样认为，那么就先读读这本书吧，在我们无法赶超的时候，就好好去了解别人的文化，看看我们差在哪！ 05 《雅高-一个传奇酒店的诞生》
作者：Jean Philip Bozek 推荐理由：提倡善用人才、行之有效的内部培训和晋级制度，其中许多事件鲜为人知，读来受益良多。 雅高集团是欧洲第一大酒店集团，它的足迹遍布全球90多个国家，拥有4400多家酒店、超过50万个房间。 这本书就是由法国资深酒店业观察、研究人士——菲利普•博泽克贴身采访而成。 是一本资料详实的企业史传——两位颇具领导魅力的创始人互相信任、面对困难迎头而上，最终缔造了雅高这个庞大的帝国成为了赢家。 本书是酒店总经理和高级管理人员开阔视野、自我提升的必备读物；同时也对酒店人学习国外先进的酒店建设、管理和服务经验具有很好的借鉴作用，之一本不可多得的好书。 看完这些书也不必太过感叹别人的高度，毕竟，现如今的酒店业，该你们上场了！ |
