韩良忆作品《只要不忘就好》出版上市，我们长大了，有更大的为难与困惑。幸福是猛火快炒还是细火慢炖？一本书完美治愈，让人生变得不那么为难！蔡康永、张小虹、韩良露温情推荐！ 好书推荐网书讯：近日，韩良忆作品《只要不忘就好》由上海人民出版社出版。韩良忆，作家，生活美食家，定居荷兰，云游四海。喜欢简单的生活，认为生活中只要有好吃的食物、好听的音乐、好看的书和电影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。著有《吃东西》《在欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址：威尼斯》等。 编辑推荐 内容提要在《只要不忘就好》这部生活散文随笔中，韩良忆告诉我们，幸福就是珍惜眼前拥有的一切，而非刻意塑造美好生活。去芜存菁的“减法生活”，是她新的人生目标。她透过创作生涯中深刻、温情的告白，通过34篇读起来让人欲罢不能的真性情美文，谈亲人、聊品味、讲态度、话成长。她说：“我想起来的一些人一些事，通常不是英雄美人，也无关于丰功伟迹，往往只是日常生活中零星的片段、幽渺的时刻，然而当我回首前尘，却发觉这些人这些事，都在我生命中画下了或斑剥或清晰的痕迹，留下了一点温度……世间一切，如梦幻泡影，如露如电，都会过去。但说到底，人也好，事也罢，只要不忘就好。” 章节试读一九九二年秋天一个有风的傍晚，有个失意的人半梦半醒地躺在离地面约二十公分的床垫上，一只小老鼠旁若无人地爬上她散落在枕上的发丝，人鼠之间的距离不到两公分，此人倏地弹起，尖叫出声，声音之凄厉，把老鼠也吓得吱吱叫着往墙边一窜，转瞬不见踪影。人鼠双方在几近魂飞魄散之余，谁也没料到，就在那一剎那，这个人的人生从此转了弯，若干年后，她竟然成了所谓的饮食作家──尽管在那以前，她尚需历经一段类似狗仔队的生涯。那个人当然就是我。还记得当时我一个箭步冲到浴室，狠命搓洗我那一头被鼠爪沾污的及腰长发，边洗边认真考虑要不要干脆找家发廊把头发剪掉算了。在用掉快半罐洗发精后，我头上包着浴巾，坐在小客厅里，终于下定决心，剪发非解决困境之道，釜底抽薪之计是搬家。就在那只小老鼠闯进卧室的几个月以前，我和大学时代开始交往的男友因第三者的介入而分手。他把私人物品统统搬走后，我一方面耽溺在自哀自怜当中，一方面也一直在考虑着要不要搬离租处，那儿有太多感伤的回忆了。然而我从小便是个意志不坚、欠缺行动力的“竖仔”，始终拿不定主意，就这样犹豫不决，一天拖过一天，直到那一晚，那只鬼使神差的老鼠当头棒喝，猛然吓醒了我：再不割除惰性，再这样浑浑噩噩过日子，我就完蛋了。正好亲戚有间小公寓空着，看我一副可怜相，就便宜租给我。过了数日，我搬进台北东区边缘的大楼住宅。新家并不大，家具设施却齐全，尤其是开放式厨房完全可用“麻雀虽小、五脏俱全”来形容，流理台、瓦斯炉、冰箱这些基本设备就不必说了，甚至连一般家庭没有的烤箱也有，还是那种安在炉台下的欧美式大烤箱。不过，我因为情伤仍未平复，无心下厨，小厨房就被我晾在那儿，充其量拿来做做简单的早餐或下碗面。直到有天夜里，我辗转反侧到自己都受不了，索性起床泡茶吃点心，偏偏饼干受潮，没法吃，我呢，横竖睡不着，就参考食谱书，利用手边现成的材料，烤出了一大盘甜饼。这一烤，烤出了兴趣，只因为烹饪是多么令人惊喜的一件事，你只要有一点面粉、油、糖和两颗鸡蛋，按部就班地操作，就可以像施展魔法般变出香喷喷的饼干。烹饪又是多么叫人安心的一件事，一条鱼永远是一条鱼，不论红烧、清蒸或干煎，它绝对不会变成炒青菜或麻婆豆腐，我这个烹鱼的人唯一能做的，就是全神贯注地用心烧好这一盘鱼，而在这洗切炒煮的过程中，心底种种的纠结似也慢慢地打开了，那或是烹饪这件事对我最好的回报；曾经惶恐又失意的我，总算在厨房里找到我的“小确幸”。我从此乐在下厨，也在无心插柳的情况下，为后来的食物书写奠定了基础。精神既已振作，我决定为改变人生跨出下一步。说来也巧，任职的《联合晚报》当时恰好有个采访记者缺，我提出申请，就这样从内勤的编译，摇身一变为成天得跑来跑去的影剧记者，由于专长是英语，又爱听音乐，爱看电影，就主跑外语音乐、外语电影线，兼及表演艺术。 韩良忆作品点评《只要不忘就好》：我们长大了，有更大的为难与困惑。幸福是猛火快炒还是细火慢炖？一本书完美治愈，让人生变得不那么为难！蔡康永、张小虹、韩良露温情推荐。 |
