一个华裔女作家的有情世界，关于中美两国交织不清的好故事：真情为其间最珍贵的所在 ! 好书推荐网12月11日书讯：近日，宋晓亮新书《永不消逝的第一眼》由中国纺织出版社出版。作家小传：宋晓亮，祖籍山东，文登人。1986年秋天移民美国，先扎寨华盛顿，后定居印第安纳州。现为《华盛顿新闻》副刊专栏作家。 编辑推荐
1、作者为知名华裔作家宋晓亮，她在中美具有广泛的知名度，在大陆已经受到很多人的研究和关注2、《永不消逝的第一眼》内容跨越国界，有时代性和话题性，贴近读者 3、此外，宋晓亮有较高的反映社会面貌的能力，作品涉及中美两国风土民情及待人接物。擅长以最简单的手法，写最复杂的人物性格与故事情节，语言风趣幽默，画面感特别强 4、宋晓亮擅于以触动人心最脆弱部分的手笔，描述那些似乎最平常的事、最寻常的人，来以小见大，引人遐想，给人启迪，赋予岁月以灵魂 5、宋晓亮说过，“像我这样的人就是用枪顶着自己的太阳穴也决不会向任何权力、权利和势力租借自己的大脑。每每，秉笔伏案，不论是悲痛篇，逗哏篇，或是批判篇，都在接受着心的驱使，灵的托付。” 6、读过这本书，可以找到人生的坐标与行动的准则，走进故事现场，了解中美文化，培养家国情怀 内容提要《永不消逝的第一眼》为著名美籍华裔女作家宋晓亮的散文集，本书以作者在美国定居28年的亲身经历和所见所闻为背景，同时将视角切换和转移到中国大陆故乡，通过饱蘸着生活源头的语言以及生动鲜活的文字，让读者更清晰、更详尽地对比中美风土人情，了解美国普通人的生活及内心世界。本书用生动的语言，灵动的画面，鲜活的人物，带你进入故事现场，进入人物的内心体悟中美文化，并让人豁然了悟：真情可以跨越国界，真情为世间最珍贵的东西..... 章节试读鲁菜，位居中国四大名菜之首。妈妈所烹饪的鲁菜，在我的回味中，得说全球第一啦！高调赞美自己的老娘，我脸不红，心不慌，还敢白纸黑字地写出一大张。妈妈的拿手好菜并不是极具胶东特色的葱烧海参、油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、糟溜鱼片、浮油鸡片、汆双脆、烤大虾、炸蛎黄。而是红烧鲙鱼、油煎银鱼饼、芝麻拌海蛰、韭菜炒青虾、大葱炒蛤蜊、肉片焖蒜薹、鲜炸黄花鱼、茼蒿芋头汤、虾米白菜粥、鱼肉汆丸子、豆腐炖鮱子。山东半岛，三面环海。在老家时，足蹬南山坡，放眼望去，“海到无边天作岸”的壮美景观迫人豪情顿生。就因生在海边，靠海吃海，没商量！如此这般，我家的一日三餐无海味的时候，几乎没有。尤其是产自胶东湾的各种蛤蜊，一直都在不失时机地为汤啊、卤啊增鲜添香。借地缘优势，妈妈便做得一手鲜美可口的海味菜。三姐说，妈做的红烧鲙鱼可用古今中外谁堪比来形容。的确，邻里间，谁家娶媳妇，嫁女儿，都会特地聘请我妈去掌勺。她老人家的那道红烧鲙鱼一上桌，交口称赞是要挑弯了大拇哥的。我的最爱：妈用小银鱼、鸡蛋、少许白面、少许盐跟葱花搅在一起，煎出的银鱼饼儿。圆圆的，像核桃酥那么大，一煎几大盘，闻着喷香，吃着透鲜。常常，一顿饭下来，我什么都不碰，专门大快朵颐那看着金黄、嚼着倍儿香的银鱼饼儿。走出老家后，在北京，在美国，妈妈的“名菜”，我复制甚难，其主要原因：谷物不新，鱼虾不鲜。就拿芝麻拌海蛰来说，不提其他，仅一新鲜海蛰，绝对是踏遍铁鞋无觅处。在老家，一根扁担，两个筐，腰里别上几毛钱，一路欢快至海边，两筐海蛰购得后，颤颤悠悠挑回家，碗盏刀剁齐上阵，可口美食引人馋。每每，妈将那略带海水颜色，略带海水味道的海蛰端到案板上，片成片，切成条，放在凉水里浸泡三四十分钟，用漏勺捞到瓷盆里，然后再撒上炒香的芝麻盐儿、倒上酱油、拌上蒜末儿和香菜末儿，人手一碗，吃后若不齿颊留香，其味觉器官愣是不答应。还有蛤蜊打卤面，离开胶东那片海，甭想再尝那个鲜。告别家乡那方田，甭想再品那种面——妈的手擀面。妈妈在擀面时从来不用醭面，要的是把切好的面条往开水里一放，当即会自行散开，这个技术在和面上。常言道：碱是骨头，盐是筋，和面时若配好盐碱的比例，那面条吃到嘴里，是又滑又爽又筋道。如此面条，再浇上我妈的卤：先用葱姜炝锅儿，再煸炒肉丝和西葫芦丝，加进蛤蜊肉，倒上焯蛤蜊的鲜汤汤，开锅后，撒把韭菜末儿，把人好吃得，何止回味三日不衰！在我眼里，妈妈不仅是红案名厨，白案手艺也相当地道。强烈感受，妈无论做什么均受爱的驱使，那份潜存在心底间的爱，对世人，对孩子无不全心释放。她不怕麻烦，不嫌累，只要我们吃乐了，吃美了，她老人家的“中国梦”就算实现了。人说，娇大的，惯小的。我恰是那个被惯大的老丫头。孩提时，妈妈给我包的大饺子，全捏成胖麦穗儿，甭说吃，一看就咕咚咕咚咽唾沫；包那小饺子比乒乓球还要小一圈，为的是一口一个，吃着痛快。蒸起馒头来，有时会做几只大燕背小燕；有时会做几只小白兔；有时会做几只小狗狗；有时会做个大刺猬。动物的形状做好后，妈妈就先用剪子剪出燕子的翅膀，用手捏出脖颈、嘴和尾巴。再让燕妈妈用翅膀当手，上翘后弯，勾住自己的孩子，为的是小宝贝不被摔下来。小兔、小狗主要是捏好耳朵与小胖脸儿及四条腿。大刺猬耗时最多，那一身的刺全靠剪刀来一排一排地退着剪，剪一下往上挑一下，以防蒸好后，刺刺会粘在后背上。都做好了，再把那尖尖的小嘴给剪开了，里面还要夹上一条泡过、剪好的红枣呢。一来，我捧着晾凉的小动物，说什么都舍不得下口咬。看着它们那栩栩如生的小样样，好想宠物般地将其养起来。尤为难忘，每年阴历的七月初七，妈烙的巧馃更是酥脆，香甜，咬一口，慢慢嚼，细细品，咽下舍不得。想起了苏东坡的诗句：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。” 专业点评宋晓亮的散文、随笔写得相当独特，不乏历史感之余，更能在直面生活与个人际遇的元素中闪现思辩的光彩。乡情、亲情、友情与移民圈内的不同情绪、感受，都会在她的这类写作中捕捉到。——美国《侨报》 |
