书单 | 端午节能吃的不只有甜粽子和咸粽子 不同的粽子，不同的风味，都将每个游子对家的深深思念化为了一种味道。这种味道，不论甜咸，才下舌尖，又上心头。这个端午节有在家乡过吗？喜欢吃甜粽子还是咸粽子呢？ 甜粽子VS咸粽子 甜粽派：
咸粽派：
舌尖上的端午节 晋朝周处《风土记》说：“仲夏端午，烹鶩角黍。”角黍即是后来的粽子。后魏农学家贾思勰《齐民要术》保存了周处《风土记》所载的粽子做法：“俗先以二节日（五月五、夏至），用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日、夏至啖之。黏黍，一名糉，一名角黍，盖取阴阳尚相裹、未分散之时象也。”南朝梁吴均《续齐谐记》的文字，说明那时候粽子已经和屈原投江联系起来了：“屈原五月五日投汨罗死，楚人哀之，每至此日，以竹筒贮米投水祭之。汉建武中，长沙区曲忽见一士，称三闾大夫，曰：‘见祭甚善，但常年所遗，为蛟龙所窃，今若有惠，以楝叶塞筒，五彩线缚之，此二物蛟龙所惮。’曲依言。故世人五月五日作粽，并五彩线及楝叶，皆汨罗遗风也。”
书单来啦~ 美食与文字，喂饱了肚子，填补了思想 1、《幸而还有梅花糕》
这是一本主要描绘江南风物，江南地方吃食及文化传承的书。文字清雅隽永，字句间娓娓道来，阿婆茶，家乡米酒，梅花糕，腌笃鲜，垛田芋头，遍地的油菜花，诸多江南风物人情及文化传承，让人如置身江南水乡中，温婉静谧。让漂泊在外的游子顿生思乡之情。 作者介绍： 华明玥，专栏作家，供职于扬子晚报。 一位隐逸于现代生活的女子，用最宁静的文字，带你品尝世间流离之美，或许这就是传说中的治愈系！ 2、《拾味记:唯爱和美食不可负》
这不是一本只写给女人看的书，而是适合男人和女人一起看的爱情良方。独木不成林，爱情是男女两个人的事，如果我 只教女人如何在爱情里做赢家，那是把男人当傻瓜，“剃头挑 子一头热”显然是不行的。 本书是一部与美食有关的爱情宝典，在作者看来，爱情不是兵法，不是改造，也不是控制，爱是润物细无声的心灵甘露。没有谁非得吃定谁的道理。 作者简介: 曾雅娴，新浪专栏作家，江西省作协会员，本名刘慧萍，金牛座，居江西南昌 ，发表文字三百多万。已出版作品有《民国的风月，只为刹那芳华去》《花语为诗，泪成词》《我们就到这》《男人有风险，相爱需谨慎》《烟雨红颜——五千年历史里的胭脂故事》、《美人心机》等多部作品。 3、《拾味台北真滋味》
本书从一个出生于**名厨世家的“吃货”的视角，描写了最具特色的台北美食。两百多页的文字分为五章，涵括了十个台北小吃、十个深夜食堂、十个有味道的餐厅、十个传统甜蜜蜜和十个有意思的咖啡&茶等内容。作者精心挑选了五十家店铺（或流动小摊），用文字和美图介绍了其代表性的食物，并讲述了店铺背后的故事和文化。让读者在欣赏美文美图的同时，更能为这种一甲子只卖一种食物的坚持而感叹。哪怕是再小的生意，如果能坚持用心经营，也一定能成功，也许这种朴实的坚持正是许多**人能成功的秘诀。作者希望透过这本书，让大家品味真正台北的吃喝玩乐，体验真正属于台北的美好，让旅游不只是浮光掠影、让旅游不只是走马看花，去体会真正的风土人文气息，为这里的物华欢呼，为这里的人文感动。 作者简介： 蛋蛋in北京，本名董孟浩，**人。出生于**名厨世家，因从小对食物的敏锐味蕾，成为一路寻找美食的达人，透过自己的舌头与对各国料理的认知，以图文的方式在博客上与大家分享心得与制作方法。从搬来北京至今，尝遍了超过400家的京城美食餐厅。其美食博客和微博被关注上百万次，特色博文热受追捧。经常受邀为美食杂志撰稿，或参与各种美食品鉴会，担任专家评委。 4、《舌尖上的马来安乐茶饭》
食物是流动的古迹，寻寻觅觅，在岁月的转弯处，许多曾经暖胃窝心的美好滋味一一列队，汇集成一顿又一顿叫人怀念的：安乐茶饭。知食份子林金城用情最深、最知味的饮食“故事”书。这些味道和故事，封存在林金城的文字和镜头里，待你展阅，你会发现人生汲汲营营，为的不过就是一顿──安乐茶饭。 作者简介： 林金城享名文坛，早年曾出版摄影╱散文集《快门速笔》（1998，十方）、诗集《假寐持续着》（1999，大将出版）；近年更出版了饮食散文集《知食份子》（2006，大将出版）及古迹╱文化散文《十口足责》（2007，大将出版）。出色的文字描述能力和摄影技巧，配以严谨的实地走访探询，让他在书写饮食文章时知性与感性兼具，引领读者穿梭食物与生活的历史长廊，发掘出一个又一个食物背后的故事。 5、《寻味高雄好味道》
书中，从三餐到宵夜、从茶水点心到团购伴手，全帮你着想张罗。你唯一需要做得，就是找个时间带着愉快心情放松吃喝，雄好呷的理由上头已经洋洋洒洒，我就不再一一细数，因为那不是高雄人的作风，至于尚未列上的部分，等待你来帮忙补齐。 作者简介： 郭铭哲，曾经去过19个国家，当过营销企划、采访编辑、活动主持，出过美食旅游节目外景，文章散见在各报纸杂志中。著有《我的裸体小北京ㄦ》、《上帝的黄金积木 埃及》和《西岛撕落：花莲换工度假178天》三本书写过诚品书店美食专栏「高雄味道」、「西岛撕落_旅行郭铭哲」、「饱岛部藏_美食郭铭哲」。 |
