丘贤贞（韩国） 好书推荐网11月14日书讯：近日，邱贤贞《欧洲美食漫记》简体中文版由光明日报出版社出版。丘贤贞，韩国，毕业于梨花女子大学国语国文系，曾在三星电子、Naver等知名企业工作。2008年与丈夫一起去往德国，在年轻艺术家梦想的艺术殿堂柏林实现了‘咖啡生活者常住旅行者文字创作者’的理想生活。2012年夏暂时结束了4年的德国旅居生活。出版了欧洲书店咖啡的探险记《欧洲的书店咖啡》，并连续2年在Naver旅行板块中评为充满正能量的博客（Power blog）。现居于树树木葱茏的首尔南部创作儿童故事。下面推荐书小编为大家介绍这本书： 内容提要我们通常想象的“欧洲的浪漫风景”有哪些？阳光和煦的日子舒适的骑着自行车在巴黎的街道，她的自行车篮里有法式面包；或自由公园草地上躺着看书，吃三明治的样子；坐在露天咖啡馆喝卡布奇诺吃起司蛋糕等等。浪漫的场景总会有面包。作者温软的笔触，为我们娓娓讲述在德国、法国、奥地利、比利时、挪威、意大利等国关于面包的故事。让我们感知面包的发源地欧洲的异域文化，随作者的思绪一起回到那些美丽的地方，回忆欧洲面包的味道。 章节试读它的样子令我着迷，面包店招牌上面的面包圈（Brezel），看上去像一条飘带，也像拉长的阿拉伯数字8，与普通面包的样子有很大不同。它那咸津津的味道，劲道的口感，的确很吸引人，但我最喜欢的还是它那特别的样子。据说布莱彩尔(Brezel)的词源来自于拉丁语的布拉库姆（braccium），在现代英语中有胳膊（arm）和分支（branch）的意思。相传面包圈的外形是模仿了基督教徒在祈祷时双手合拢，放于胸前的样子。与它这种无限虔诚的的样子相对视时，想去撕面包的手竟然有些颤抖，我便决定即便一天见到它许多次，也不会粗鲁的对待它。与面包圈相关的情景当中，我最喜爱的是妈妈和孩子分享面包圈的场面。这虽然很常见，但是我觉得那种情景很美，所以常常会驻足凝视。在德国，甜甜圈也被称为是孩子的国民零食。如果有小孩儿因肚子饿而哭，给他面包圈，他就会开心地吃或者当玩具把玩。每当看到那种情形的时候，我总会期盼着自己的孩子也快点长大，跟我一起分享面包圈，这是我小小的甜甜圈愿望。曾几何时还对它感到陌生，还嫌弃它太咸，而如今早上如果不想做饭，就会去楼下的面包房里买面包圈。若是在这咸津津的面包上满满地涂上一层黄油，一顿很耐饱的早餐就轻松地解决了。如果因外出错过了午饭时间，面包圈又会是首选，买一个面包圈，边吃着边走过街道，乘上地铁。有时回家的路上，会碰到面包房里的面包圈在打折，1欧元可以买3个，那时我总会抱着很多袋装面包圈回家。面包圈放久了口感就会变差，不好吃，以此为借口，我常常会看着足球比赛，喝着啤酒，把买回来的面包圈都吃了。有时候一天竟然吃掉了5个甜甜圈，就连我自己都被吓到了，但这已经不是一两次了。路过柏林大圣堂或是歌剧院时，我常常会看到在路边放着很大的篮子、卖面包圈的人，如果是天气好的日子，游客会很多，篮子很快就空了。但若碰到刮风或阴天，篮子里的面包圈就很难卖出去。在柏林大圣堂前，有一个单薄瘦弱的女子把与她的身材相比要大许多的面包篮子放在前面，冻僵的手放在口袋里，用细微的声音叫卖人们来买甜甜圈。若是天气不好的时候，我不忍心就这样路过，总是会买她的两个面包圈回家。下班回家的丈夫看到桌子上放着的两个面包圈吃了一惊。因为普通的面包圈就只有手掌那么大，但那个女子卖的甜甜圈比我的脸还要大。每每遇到那样的夜晚，我就会因同情心，而吃得过多。即便如此，只要那个女子在下雨之前能够卖光篮子里的面包回家，那么我因吃面包圈而嘴巴疼或是肚子像撑爆了一样难受也无所谓。有这种吃不腻的面包吗？ 专业点评韩国旅德作家深入面包的故乡——享受欧洲日常生活，展现异域风情，全景再现温馨画面——德国、法国、奥地利、比利时、挪威、意大利等国关于旅途中面包的故事。 |
