2015年国庆十一长假书单 开读吧！ 一、给公务员的长假书单 1、《中共的治理与适应：比较的视野》，俞可平等主编，中央编译出版社2015年9月版。 2、《文化现实主义：中国历史上的战略文化与大战略》，(加)江忆恩著，人民出版社2015年5月版。 3、《国家命运：反腐攻坚战》，邱学强等著，中央编译出版社2015年10月版。 4、《腐败：人性与文化》，(美)哈勒、(新西兰)肖尔著，诸葛雯译，江西人民出版社2015年7月版。 5、《资本主义浩劫时聆听马克思》，杨照著，中信出版社2015年9月版。 6、《大分化—正在走向终结的新自由主义》，(法)热拉尔·迪梅尼尔、多米尼克·莱维著，商务印书馆2015年8月版。 7、《化学品共和国》，(美)奇普·雅各布斯、威廉·凯利著，徐愚等译，中共中央党校出版社2015年8月版。 8、《简化：政府的未来》，(美)卡斯·桑斯坦著，陈丽芳译，中信出版社2015年2月版。 二、给商业人士的长假书单 1、《共享经济时代》，(美)雷切尔·博茨曼、路·罗杰斯著，上海交通大学出版社2015年6月版。 2、《创业头条》，(美)兰德尔·莱恩等著，浙江人民出版社2015年6月版。 3、《房债》，(美)阿蒂夫·迈恩、阿米尔·苏非著，中信出版社2015年7月版。 4、《即将爆发的货币战争》，(美)埃斯瓦尔·S·普拉萨德著，新世界出版社2015年9月版。 5、《重新定义公司：谷歌是如何运营的》，(美)埃里克·施密特等著，中信出版社2015年8月版。 6、《阿里传：这是阿里巴巴的世界》，(美)波特·埃里斯曼著，中信出版社2015年9月版。 7、《图解优衣库》，(日)川岛幸太郎著，南方出版社2015年9月版。 8、《安倍经济学的妄想》，(日)池田信夫著，机械工业出版社2015年9月版。 三、给IT男的长假书单 1、《智慧社会》，(美)阿莱克斯·彭特兰著，浙江人民出版社2015年3月版。 2、《图解大数据》，(日)大河原克行著，南方出版社2015年7月版。 3、《断点：互联网进化启示录》，(美)杰夫·斯蒂贝尔著，中国人民大学出版社2015年1月版。 4、《另一个地球：互联网+社会》，(美)马克·格雷厄姆、威廉·H·达顿著，电子工业出版社2015年10月版。 5、《机器人时代》，(美)马丁·福特著，中信出版社2015年7月版。 6、《机器人科技》，(日)日本机器人学会著，人民邮电出版社2015年1月版。 7、《可视化未来》，(美)埃雷兹·艾登、(法)让-巴蒂斯特·米歇尔著，浙江人民出版社2015年9月版。 8、《沐猿而冠：文化如何塑造人性》，辉格著，四川人民出版社2015年6月版。 四、给历史爱好者的长假书单 1、《毛泽东传》，(俄)亚历山大·潘佐夫著，中国人民大学出版社2015年8月版。 2、《小难民自述》，小岵女士著，江苏人民出版社2015年6月版。 3、《晚明大变局》，樊树志著，中华书局2015年8月版。 4、《鸦片战争》，(英)蓝诗玲著，刘悦斌译，新星出版社2015年7月版。 5、《东京审判：正义与邪恶之法律较量》，余先予、何勤华、蔡东丽著，商务印书馆2015年7月版。 6、《纳粹德国的腐败与反腐》，(德)弗兰克·巴约尔著，陆大鹏译，译林出版社2015年7月版。 7、《性审判史》，(美)埃里克·伯科威茨著，王一多，朱洪涛译，南京大学出版社2015年3月版。 8、《野蛮大陆：第二次世界大战后的欧洲》，(英)基思·罗威著，社会科学文献出版社2015年7月版。 五、给哈日族的长假书单 《东大爸爸写给我的日本史》，(日)，小岛毅 著，王筱玲 译，北京联合出版公司2015月10版，定价：32 .00元。 东京大学博士毕业的小岛毅为自己15岁的女儿写了一本不同于教科书的有趣日本史。全书分为剑、心、宝、锄四部分，每部分各十三章，列举了从神话时代到江户末期，从陆奥平泉到西南雄藩，从天皇、圣德太子到武士、浪人，从遣隋使到黑船来航等各个方面、时期具有代表性的历史事件，探讨了日本传统历史观、日本神话、日本国家之形成以及武士政权和尊王攘夷等思想的影响等议题，对日本中心论进行了反思，重新思考日本在世界中的地位。作者摒弃了冗长繁复的传统历史编写方式，没有拘泥于记叙事件的细节，也没有难记的年代名、地名，更没有一味地去认同主流的历史观，取而代之的是用宏观的角度、通俗易懂的语言引导年轻人重新思考和认识历史，兼具阅读趣味和学术研究价值，是作为日本史入门书的不错选择。 《日本电影在中国》，刘文兵著，中国电影出版社2015年2月版，定价：36 .00元。 《日本电影在中国》一书回顾了日本电影在中国放映的百年历史，全书共8章，从抗日战争前后、新中国成立到改革开放几个时期研究了中日电影交流的状况，是该课题的第一部通史。 “文革”结束进入改革开放时期的20世纪70、80年代，中国陆续引进了一批日本影视作品：电影《追捕》、《望乡》、《生死恋》、《远山的呼唤》、《砂器》，电视剧《血疑》、《排球女将》、《阿信》等，这些作品在国内掀起了一股“日本电影·电视热”，构成了一代人共同的文化记忆。作者刘学兵从电影学和社会学的角度，通过分析具体的作品，着重对这一时期的文化现象进行审视和考察。本书可贵之处还在于掌握日方大量的第一手珍贵资料和珍贵图片，采访了日方高仓健、栗原小卷、中野良子、山田洋次、佐藤纯弥等相关创作人员，为中日电影交流研究提供更科学的论据，并展现了不一样的角度。 《编舟记》，(日)三浦紫苑 著，蒋崴译，上海文艺出版社2 0 15年3月版，定价：28 .00元。 《编舟记》讲述的是一个辞典编辑工作的故事：玄武书房营业部内不善于和人交往却对词语有着敏锐认知度的认真青年马缔光也被委托为编辑部编订一部面向当代人的中型国语辞典《大渡海》，在长达十五年的时间里，马缔和同事们无视周围人的否定，克服重重难关最终完成了这份任务，用自己编制的小舟渡过了浩瀚的辞海。本书维持了作者三浦紫苑一贯的创作风格，没有浓墨重彩的渲染，只有娓娓道来的平淡故事，通过刻画工作过程中的单调枯燥传递出编辑工作者精益求精和坚持不懈的精神，既展示了语言的动人之处，也从小人物的身上带出沉稳动人的正能量。 《“恶所”民俗志：日本社会的风月演化》，(日)沖浦和光 著，张博 译，上海三联书店2015年8月版，定价：33 .00元。 江户时期被称为“恶所”的地方具有以下三个特征：有娼妓的卖笑之所、有艺人表演之地、有遭歧视的部落民的村落。《“恶所”民俗志》是一本关于日本从中世到近世—尤其着重于平安时代、安土桃山到江户时代—“恶所”即风月场所的文化研究，并对日本传统表演艺术演变进行考察。作者通过历史文献、表演作品中对“恶所”中“游女”以及艺人地位变迁、表演艺术转型的研究，让读者了解到另类的日本文化，并可看作一个文化符号从中窥探出当时社会发展状况和文化变迁。作为一本风俗考，作者笔调平实，在书中加入自身经历文字却不显低俗，反倒为本书带来了不少幽默感。 《知日·怪谈》，苏静主编，中信出版社2015年7月版，定价：35 .00元。 《午夜凶铃》、《咒怨》、《世界奇妙物语》……为什么日本人乐于并擅长讲鬼故事，怪谈为什么会成为日本一种特色文化，可以尝试在本书中找到答案。《怪谈》从都市传说、绘画、文学、影视、漫画、占卜等全方位考察日本怪谈的起源与变迁，既有对雨月物语、四谷怪谈等经典日本怪谈物语的解读，也有日系恐怖电影的元祖级人物鹤田法男、恐怖漫画大师伊藤润二、恐怖小说家乙一等创作者的专访。怪谈文化与民俗文化、思想息息相关，日本第一本古书《古事记》中包罗万象的神话传说，到人气不减的“三大怪谈”，到如今日式恐怖电影的广泛影响，都折射出日本文化中“万物有灵”的观念，不止是停留在故事上，本书更从思想根源上分析了怪谈文化经久不衰的原因。 《造物有灵且美》，(日)赤木明登 著，蕾克 译，湖南美术出版社20 15年7月版，定价：56 .00元。 日本人对于手工艺的认真和执着给世人留有深刻的印象。《造物有灵且美》这本书里，日本工艺大师赤木明登走访了包括木工手艺人、服装设计师、陶艺家、造纸人、染色师等多个领域在内的20位手艺人，将他们的故事连同自己对“造物”的感悟记录下来，从而完成了一次对何为“美”的思考以及对生活本质的追寻。对“造物”的坚持，意味着对一种从容的生活方式的选择与对美的态度，文中所记录的手艺人，创作都带着纯粹的心情，让读者从他们的经历中更深刻地体会到造物的喜悦和蕴含的生机。记叙中带有不少作者对“造物”的哲学思考，“美好的造型往往诞生于不去刻意追求的时刻”、“真正的学徒生活，不是学习手艺，而是学会如何丢弃小我。”这种自我反思与心境的真诚袒露很是难得。 《日本文明的谜底：藏在地形里的秘密》，(日)竹村公太郎 著，谢跃 译，社会科学文献出版社2015年1月版，定价：36 .00元。 俗话说“一方水土养一方人”，《日本文明的谜底：藏在地形里的秘密》的作者竹村公太郎正是从地形、气象、资源、基础设施的角度出发，对日本文明形成作出了新的解释。竹村数十年地形与气象相关领域工作的经验，体现在文中独特的观点和结论当中。日本为什么没有被其他国家征服过，为什么织田信长能够统一天下，日本人为什么会喜欢小物品和养成不轻易丢弃物品的习惯，日本文明能够存续吗……不同学科的背景让作者从地理等新角度给出与一般历史学家不同的答案，也着眼了一些在以往历史相关书籍中未曾提及过的细节。但同样因为专业背景不同作者描述历史故事时，也存在过于重视地形水利的因素而相对忽略了历史斗争等人为因素影响的问题，不过也切实为大家提供了一个有趣的角度来看待历史问题，为传统的历史研究注入了新的活力。 《京都古书店风景》，苏枕书出版社中华书局出版，2015年8月版，定价：58 .00元。 擅长于描写京都风貌的作家森见登美彦笔下的京都古书店，有掌管人事的旧书集市之神到处游荡，始终带点神秘感。而在本书作者苏枕书的笔下，京都古书店交织着日常感与历史感，具有一种亲和属性。作者借游学之便一一寻访京都旧书店，和不少旧书店主人结下友谊，书中记录了他从店主口中听说的每家古书店的旧事八卦、书店主的入行趣事、以及古书业的兴衰浮沉，从中我们可以领略到京都每家古书店的独特之处。与其他古书店指南不同的是，本书不仅仅是提供书店的情报信息，作者更偏向于分享书店主与读者、书与人之间的相互联系与爱书之人的心情。在写下的这些故事中，古书在不同顾客之间的流转，古书店自身的历史以及历经时间洗礼后不可替代的魅力也自然而然地流露出来，值得细细品味。 六、给推理迷的长假书单 《福学家谋杀案》,（美）格拉汉姆·摩尔著，朱琳、陈雍容 译，人民文学出版社2015年7月版，定价：32 .00元。 本书采用平行叙事的手法，奇数章讲述了妒忌笔下侦探名声的阿瑟·柯南·道尔在让福尔摩斯同莫里亚蒂教授一起坠入悬崖后，专心撰写现实主义的战争小说，然而一枚邮件炸弹却让他不得不模仿福尔摩斯的思考方式，与热心肠的好友布拉姆·斯托克·华生一起，凭借难以置信的好运气和基本演绎法，一路追踪与炸弹相关的连环谋杀案。偶数章则以现实社会中存在的悬案—福学家死亡事件之“消失的道尔日记”为蓝本，以在千禧年刚刚加入福学圣地贝克街小分队的书虫哈罗德的历险，来尝试对老牌福学家的神秘死亡做出解答，并用记录了百年前那次历险的失踪日记，将横跨一个世纪的两个业余侦探(和他们的华生)联系了起来。如果从推理小说的角度来评价这本书，它并不能算是一部出色的作品—双线叙事多少有些造作，而每一条线上的情节又有些拖沓，谜团的揭晓之前张力不足，以至于很难真正在推理层面“完胜”读者。但作为一本有关福尔摩斯的作品，它算得上是一个不错的注脚—关于福尔摩斯，他的魅力与意义，作者有着自己清晰而独到的认识。 《移动飞靶》,（美）罗斯·麦克唐纳 著，刘秀萍 译，新星出版2 0 15年7月版，定价：30 .00元。 小说以富裕的石油大亨辛普森的神秘失踪为起点，其妻子委托卢·阿彻寻找其下落而展开了一系列的谈话和故事。在麦克唐纳笔下，主人公卢·阿彻转型为具有心理医生性格的聆听者，他访遍故事里的人物，启发每一个人，走进他们的心中寻找线索，结局便也水到渠成。而在这不断聆听的过程中，作者同时也将人类欲望的摧毁性和黑暗面展露无遗。《移动飞靶》是作者罗斯·麦克唐纳的第五部长篇小说，麦克唐纳与他在书中塑造的卢·阿彻一直居于“最受欢迎的作家与侦探排行榜”前列。纽约时报曾评价道，“哈米特创造不朽的美国私家侦探，钱德勒使之精致化，麦克唐纳将之带到顶峰”。 《杀手界·疾风号》，（日）伊坂幸太郎著，代珂译，南海出版公司2015年4月，定价：39 .50元。 2014年日本“大学读书人大奖”获奖作品《杀手界·疾风号》是日本人气作家伊坂幸太郎的长篇悬疑小说，更是《杀手界》的姊妹篇。伊坂幸太郎坦言《杀手界·疾风号》是他迄今娱乐性最强的小说，有很多杀手出场，如同快节奏电影般带有离奇色彩。《杀手界·疾风号》中的五大杀手木村、王子、七尾、水果和槿均极具伊坂幸太郎特色，无论是人物动作还是言语对峙都张力十足，影像感浓烈。另外，小说剧情惊险而刺激，五大杀手均带着使命搭乘新干线，“疾风号”上营造出异乎寻常的气氛，虽然作者埋下了很多伏笔，但到结局所受的震撼仍无法用言语形容，令人拍案叫绝。东野圭吾曾评价道，“当我把读者想读什么放在第一位时，伊坂则在怎么写上充满个性”。 《虚无的十字架》，（日）东野圭吾 著，王蕴洁译，湖南文艺出版社2 0 15年6月版，定价：39 .80元。 与东野圭吾以前的作品有别，《虚无的十字架》更加社会深刻化，他直面死刑这一社会道德议题并以其为切入口，试图与读者共同探究“罪”与“罚”的本质。《虚无的十字架》更被誉为《白夜行》后最刺痛人心的代表作，书中东野圭吾抛出的是让犯人听到自己的死刑宣判而感到解脱还是让他重返自由社会，但用尽一生赎罪的一大难题，虽文末未得出何种为理想的审判结果，但却给予了读者无限的思考空间。东野圭吾在小说中曾借其中一位女主人公小夜子之口表达，“要求杀人凶手自我惩戒，根本是虚无的十字架。然而，即使是这种虚无的十字架，也必须让凶手在监狱中背负着”。《虚无的十字架》透过几个不同家庭的悲剧，采用多线叙述最终并线的方式，将这些悲剧呈现在读者面前，并对死刑存在的意义进行拷问。 《我们这种叛徒》，（英）约翰·勒卡雷著，杨懿晶 译，上海译文出版社2015年3月版，定价：49 .00元。 约翰·勒卡雷的作品一向以充满戏剧元素与张力受到全球各大媒体的瞩目与读者的欢迎，而《我们这种叛徒》便是他的最新作品之一。约翰·勒卡雷原名大卫·约翰·摩尔·康纳尔，早年曾供职于英国情报部门，故能写出别于其他间谍小说家的超越冷战思维的新世纪间谍小说。小说写牛津大学导师佩里和女友嘉儿在安提瓜岛上度假时，偶然结识了俄国犯罪组织的洗钱专家迪马，从此人生轨迹有了交集，但因迪马心生离开组织之意并试图通过佩里向英国情报部门传达寻求政治庇护时，主人公为逃脱犯罪组织的追杀，开始了一段跨国逃亡之旅。故事的开头、转折、结尾等具有典型的勒卡雷风格。 《消失的爱人》，（美）丽莎·嘉娜 著，李静 译，重庆出版社2 0 15年3月版，定价：38 .0 0元。 丽莎·嘉娜，当今美国最为炙手可热的悬疑小说家之一，成名作为“FB I心理分析员系列”，《消失的爱人》(原名《G one》)便是此系列其中一本。嘉娜的作品以擅长描述缜密的刑侦步骤著称，节奏感强且气氛紧张。而在注重铺陈布局的情节的同时，又能做到尽管线索层出，却不失疑云密布之巧妙，其作品中无处不渗透的温柔的女性情怀也让她的悬疑小说独树一帜。小说中主人公FBI心理分析员皮尔斯·昆西正经历人生中最大的噩梦—他本已日渐疏远的妻子蕾妮在一个雨夜神秘失踪了。不久，昆西则收到了绑匪需要钱、权力、名声这一能赎回其妻子的要求，从此，昆西全心投入寻妻行动，不顾一切地调查真相。看似线索清晰的《消失的爱人》在嘉娜的笔下迂回推进，直至最终的高潮，正如《洛杉矶时报》评论，“不到最后一页，绝对无法猜出嘉娜笔下故事的真相”。 颚十郎捕物帐(上下册)，（日）久生十兰著，孙劼 译，重庆出版社2015年9月版，定价：58 .00元。 久生十兰，本名阿部正雄，其作品以机智、幽默、花样百出著称，更以独特的残酷美学及精湛清澈的笔锋取胜，先后获得“直木奖”，被尊为“日本最强奇幻小说家”。在《颚十郎捕物帐》一书中，久生采用了“糖葫芦式”的叙事结构，以主人公颚十郎与他的朋友瘦松五郎等任务作为贯穿全文的引子，引出了他们经历的一个个曲折奇妙的推理故事。虽然文中的颚十郎行侠仗义，他总是通过与贩夫走卒们胡侃瞎聊，再根据意外听到的线索做出缜密的推理，破解各种各样的怪事件。然而在久生的笔下，人物有着并不单一的性格特征，在拔刀相助的同时，颚十郎更以“下巴怪”这一形象被冠以“不是好惹的主儿”一名，让整部小说别开生面。 《黄金大谜案》，莫争 著，长江文艺出版社2015年7月版，定价：32 .80元。 作为国内鲜有的悬疑探秘类作品精品，莫争的《黄金大谜案》受到众多明星跨界推荐及百位作家名流的盛情点赞。莫争系列的悬疑类小说，情节倾向于惊心动魄，故事节奏紧凑，读者往往感觉自己被吸进书中的世界跟随着主角共同冒险。 书中以莫争自己为主角，一位女大学生卫薇前往鼓浪屿拍摄电影却离奇失踪，莫争闯入老屋却遭遇袭击，不知不觉卷入危机重重的陷阱。看此小说如在看一场大电影，有美丽绝伦的风景，激动人心的武打场面，还有美女、怪兽与黄金。一条条线索，驱散重重迷雾，去挖掘黄金谜案的真相，但结局却也意想不到。它关于1949，关于黄金转运，更关于一段缠绵悱恻的鹭岛谜情，感动而又深邃。 七、给吃货的长假书单 《饕掏不绝》，朱振藩著，·读书·新知三联书店2015年8月版，34 .00元。
朱振藩是**美食家、作家，雅好文史，涉猎极广，尤醉心于美酒佳肴，以“爱吃、能吃、敢吃、懂吃”著称，已出版《美食家菜单》等四十余部著作。这本《饕 掏不绝》上下古今，谈各色美食、流变、烹调及饮食态度，知其典故，食得风雅。**媒体人詹宏志说他：“美食当前，有吃无类，真情之人也。” 朱振藩自己说：“依我个人的微末见识：想吃到或吃出美味的‘味中味’及‘味外味’，非得天时地利人和三者俱全。同时还得具备超乎常人的好运道和肚大能容 的好肠胃，以及始终如一的好味蕾等有利条件，始克奏功。而欲臻饮食的最高境界，必须读万卷书，行万里路，尝万般味。加上不断归纳、演绎之后，方能‘尝一脔 而知全味’，不会‘随人说短长’，进而成为一位‘真金不怕火炼’的美食家。” 《味的道》，二毛著，上海人民出版社2015年3月版，36 .00元。
二毛，原名牟真理，曾为上世纪80年代莽汉派诗人之一，现在则成了《舌尖上的中国》美食顾问、美食专栏作家，著有《民国吃家》《碗里江山》等。这本《味 的道》，二毛以诗人和美食家的双重身份，与袁枚的《随园食单》对应，解读隐藏在两百多年前随园会所里的佳肴，探寻是否更能接近“味道”本身，同时也远眺今 天的“味”与那个时代的“道”之间的距离。凡事不宜苟且，而于饮食尤甚。二毛一直在味的道上寻寻觅觅，探求味与道的真谛，并将饮食之道用诗歌、哲学和情趣 调味。 书中前两个章节“须知单”、“戒单”最有意思，“戒单”分别为：戒苟且、戒外加油、戒纵酒、戒火锅、戒停顿、戒耳餐、戒暴殄。这真有点饮食哲学与饮食戒律合一的味道了。 《眉清目秀的日子—一个女人的咖啡时光》，子沫著，人民出版社2 0 15年9月版，38 .00元。
这本书展现的是一位资深女文青的私房咖啡路线图。这个热衷于咖啡及旅行的女子，热爱“简静”，悄悄离开喧哗，阅读，行走。“书”、“咖啡”、“旅行”构 成了本书的关键词。作者通过对二十多间私房咖啡馆的描绘、记录，将其对生活独到的理念和体悟娓娓道来。书中配了照片一百多幅，全彩印刷，能让读者见到这些 散落江湖四处的咖啡馆的样貌。 书中具代表性的咖啡馆有武大醇品咖啡、融园咖啡、榆园咖啡、戈雅咖啡、参差咖啡招待所、香山雕刻时光咖啡、景德镇乡野咖啡、厦门花时间咖啡、丽江布拉格咖啡、阳朔山色咖啡、澳门汉记手打咖啡等，老“驴友”们也许会看到令自己会心微笑的店名呢。 《食帖04：肉！肉！肉！》，林江主编，中信出版社2015年6月版，39 .00元。
《食帖》这一美食系列出版物的最新一辑围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉 类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式以及如何健康吃肉等话题。称得上是“肉食动物的福音”。 随着历史发展，人们吃肉不再单纯为了能量摄取，满足口腹之欲成为最主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法，人们对肉类品质的要求也愈严格。以 牛为例，近年来风靡的“和牛”、“澳洲和牛”、“谷饲牛”、“草饲牛”等概念究竟如何区分？“熟成肉”有哪些优点？有机农场的禽畜养殖，带来了哪些新思 考？书中都有涉及。 《料理俱乐部》，殳俏著，重庆大学出版社20 15年5月版，32 .0 0元。
殳俏由美食专栏作者转型成为美食杂志主编，而她的美食创作并未因此止步。这是她写的11篇美食小说的首次结集。小说中有爷爷烹 制的大年夜压轴菜，几个小摊贩暗流汹涌的美食博弈和一篇有关狼的作文，情敌间不动声色的对话与一道极简主义菜肴，围绕另类三明治的被勾引者自述，黑暗料理 界女厨师对付未来婆婆的奇门攻略，僵尸开餐厅的辛酸苦辣以及他作为一个演员的自我修养……这些短篇小说将让读者置身一个温情同怪诞交织的俱乐部中，享受对 美食的想象力。 有两篇题目极妙，一篇叫《夜访三明治》，另一篇叫《僵尸开的餐馆》。僵尸开的餐馆？你敢去吗？ 《面包会有的》，苗炜著，译林出版社2015年8月版，36 .00元。
这本书收入《面包会有的》、《土豆烧熟了》两部中篇小说，“食物”这一主题在两篇小说里扮演了不同的角色。杨大卫奋斗多年，站到了食物链的顶端，可以吃 到地球上最稀有的顶级美味。不料他遭遇一场恶疾，几乎丧命。吃得简单之后，他的欲望也随之改变。《土豆烧熟了》写西班牙青年陆亚烈跟随老传教士庞迪我，来 到了中国南京。结识神秘的朋友之后，他们看到了三百多年后的地球仪，也亲口尝到了炸薯条蘸番茄酱……书评人马凌评论道：“两个有关食物的中篇。面包篇写的 是美食饕餮后面的匮乏与餍足感，现实主义手法为主。土豆篇写明末东西文化的交汇对于世界饮食文化的贡献，超现实主义手法为主。两篇都有深刻的末世感，这不 是舌尖上的中国，这是它的反面。” 《孤独的美食家》，(日)久住昌之著，谷口次郎绘，北京联合出版公司2 0 15年1月版，32 .80元。
《孤独的美食家》是一部围绕老饕井之头五郎寻访各处美食而展开的美食漫画。井之头五郎是一位进 口杂货贩售的贸易商，也是一位对美食有狂热信仰的老饕，在去各地做生意的同时，寻访品味当地美食也是他生命的意义所在。在“吃饭皇帝大”信条的驱动下，他 走遍深藏大街小巷的民间饭店，除了出差外他已经品尝了以东京为中心的关东地区大部分美食。漫画中省却了对美食做法的描写，重点刻画了五郎寻访和进食的过程 中—一位中年男人用餐时的特征，这种极大满足的表情、自言自语的用餐习惯和对美食自由酣畅的态度，让食物带来的满足与幸福感跃然纸上。 有意思的是，书中饭店餐厅及餐品在现实中也是真实存在。因为餐品确实具有特色或口味突出，而深受好评，引发了读者走访五郎用餐饭店，品尝五郎所点餐食的潮流。 《肚子饿万岁》，(日)高木直子著，香冰译，北京联合出版公司2015年5月版，39 .90元。
高木直子是日本有名的漫画家，她“亲民”的文风、画风受到读者广泛认同。《肚子饿万岁》围绕着“肚子饿了最想吃的美食”这一话题展开，讲述了高木直子自 己和身边的亲友关于美食的种种趣事。原来，高木直子从孩童时就是男同学眼中的“吃货”，为了吃一枚新鲜的鸡蛋，不辞辛苦地守在母鸡身边，等着它下蛋，超级 爆笑！一个活 后，无论是在家做饭，还是在外面吃饭喝酒，或是令人兴奋的旅途中，都有让人难以抗拒的美味。和朋友一起去听音乐会，因为贪吃章鱼小丸子差点迟到。爱吃纳豆 的老爸到了东京，依然专门去吃特制纳豆，又固执又萌得可爱。老妈则是经常跟风买东西，流行柠檬汁时不仅买一大堆，而且做什么菜都豪放地往里倒。可以说，在 某种程度上，吃已经退到了次要的位置上，与家人、朋友相处的日常生活的温馨感才是高木直子作品的真正吸引力所在。 |
