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食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

2016-11-15 11:13| 发布者: 好书推荐| 查看: 3976| 评论: 0|来自: 南方周末

摘要: 读书是世界上最好的游戏。书,是世界上最好的玩具。 双十一之后,你是否开始焦虑等候快递?别急,还有一大波好书等你放进购物车 本期读书嘉宾 夏辰 为你精心挑选全网书单关于食、色、套套……这里有你想知道的 “白 ...

读书是世界上最好的游戏。书,是世界上最好的玩具。

双十一之后,你是否开始焦虑等候快递?别急,还有一大波好书等你放进购物车

本期读书嘉宾 夏辰 为你精心挑选全网书单关于食、色、套套……这里有你想知道的

“白天是别家的,夜晚是自己的。夜晚不是用来睡的,是用来读的。

睡眠的无趣不是无趣,而是“无”。不睡就是“有”,阅读是大有。

读书是世界上最好的游戏。书,是世界上最好的玩具。今夜,我准备网淘一堆玩具。”

“特朗普”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《永不放弃:特朗普自述》

 Never Give Up

唐纳德•特朗普 (Donald J.Trump) 梅瑞迪丝•麦基沃 (Meredith McIver)

上海译文出版社出版年:2016

荐语:特朗普赢了。他到底是个什么东东?也许他自己的说法比较靠谱。即使吹牛,也是真牛吧。“自述”很励志的故事。

“情色”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《花花公子:休•赫夫纳和他的情色帝国》 

Mr.Playboy:Hugh Hefner and The American Dream

史蒂文•沃茨华夏出版社出版年:2010

荐语:说情色,花花公子肯定是最对版。花花公子已经宣布不再刊登裸照。据说,网络裸照使得花花公子毫无竞争力。花花公子的人物访谈都是各界顶级大咖。1985年,花花公子专访过乔布斯。但是访问不久乔布斯就被苹果公司给踢出去了。

“性”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《金赛性学报告》 

Sexual Behavior in the Human Male & Sexual Behavior in the Human Female

阿尔弗雷德•C•金赛 (Alfred C.Kinsey)

中国青年出版社出版年:2013

荐语:也许你看过海蒂的性学报告。但是金赛才是更早、更划时代的性学报告。金赛之前,人类都在自己的朋友圈里奔走相告。金赛之后,人类才知道地球人的性都是怎样。

“套套”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《卑微的套套:安全套进化史》 

The Humble Little Condom

安妮•科利尔 (Aine Collier)

上海文艺出版社出版年:2013

荐语:套套太重要了。有套套之后,人类生得更多了。地球过爆。这是什么情况?现代套套据说就是轮胎企业发明的。哥伦布发现了新大陆,带回欧洲的有玉米土豆和梅毒。梅毒很严重。套套问世太晚了。

“食物”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的脚步》

 An edible history of humanity

汤姆•斯坦迪奇 (Tom Standage)

中信出版社出版年:2014

荐语:饥饿塑造文明,吃货改变世界。哥伦布原本是去印度,结果发现了美洲;原本是找胡椒,结果带回了辣椒;原本去找黄金,结果带回了玉米。玉米重要了。人类主食中,玉米排行第三。小麦第一、稻米第二。据说土豆是第四。后来害死爱尔兰的就是土豆——土豆大饥荒。肯尼迪家族就是土豆饥荒移民。

“食物”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《百年谎言:食物和药品如何损害你的健康》

 The Hundred-Year Lie

兰德尔•菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald)

北京师范大学出版社出版年:2011

荐语:食物有害,我们都知道。西方人也经过这道坎吗?西方的药品害人是磬竹难书的。一个故事:发明阿司匹林的和发明海洛因的是同一个德国哥儿们,相隔几天。

“食材”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《蔡澜食材字典》

蔡澜

山东画报出版社出版年:2011

荐语:蔡澜是邵氏电影的大咖,如今确是美食界顶级大咖、舌尖中国的总顾问。美食著作就有百余种。文字低于汪曾祺汪老,但是美食功夫举世无敌。

“稻米”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《作为自我的稻米:日本人穿越时间的身份认同》

Rice as Self: Japanese Identities through Time

大贯惠美子

浙江大学出版社出版年:2015

荐语:稻米很日本。再讨厌日本的人,对日本大米都怀抱美好印象。日本人吃大米最早幕府时代。普及据说在明治维新之后。还一个说法,在二战期间才真正普及。

“吃的”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《吃的美德:餐桌上的哲学思考》

The Virtues of the Table:How to Eat and Think

朱利安•巴吉尼 (Julian Baggini)

北京联合出版公司出版年:2016

荐语:这本书讲述了饮食的哲学。人是一种会吃、会思考、会享乐的动物,而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。我对吃没热情,我对吃的学问充满热情。这书是给我这种伪吃货的。比如吃素比吃肉慈悲吗?跨国大企业等于万恶资本家吗?纯手工制作比机器量产更好吗传统古法胜过创新料理吗?……

“好吃”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《好吃的哲学:大仲马美食词典》

亚历山大•仲马

古吴轩出版社出版年:2014

荐语:大仲马居然是个吃货。“大仲马的晚年几乎吃遍了巴黎大小餐馆,成为法国第一个开始写食评的人。”

“厕所”

食色书单:读书人是如何疯狂购物的?

《最危險的廁所與最美的星空》

石田裕輔大家-木馬文化出版年:2011

荐语:日本对厕所也这么认真。厕所不是最安全的吗?这个世界上,有人去最危险的厕所,有人去仰望最美的星空。

更多食色书单:

《性!你知道的不知道的那些应该知道的事》

《孤独的性:手淫文化史》

《食物与厨艺》

《食物:味道的历史》

《食物的真相》

《厨师之旅:寻找完美的饮食》

《再赴美食之旅》

《厨室机密》

《厨室探险:揭示烹饪的科学秘密》

《中国食材考》

《地球上最健康的150种食材轻图典》

150种食材营养安全搭配大揭秘》

《大米的正确吃法》

金拱向东:麦当劳在东亚》

《吃的艺术》

《吃的全球史》

《吃的哲学》

《现代兴奋剂》

《东京见便录》

《窥视厕所》

《火车司机什么时候上厕所》

《考拉宝宝学上厕所》

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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