这是一篇很好吃的书单。 我一直坚信，拥有吃货属性的人，一定都对生活怀有饱满的热情与认真的态度。征服挑剔味蕾的那一道道或精致或家常的菜品，包裹的不只是新鲜的食材、醇厚的口味，还有厨师的良苦用心。 美食，从来都不只是食物。一碗家常的臊子面，想起记忆里妈妈的笑脸；一盘路边的小龙虾，带你回望惊艳刺激的诱人夜色；一份香味诱人吱吱冒油的烤肉，又记起刚刚走过的夏天……它是故事，是记忆，甚至是生活的态度。 吃货写食犹如下厨，凭的不仅是舌尖对美味的钟爱，更有天赋和匠心。这里写食散文的的每一篇，都如一道道有渊源有来历的家常菜，杯盘简洁随意，厨房里也未必有秘不外宣的独家配方，终而滋味浓厚，惹人奋箸。 老饕们的文字下，描画的都是平常生活里亲切有味的东西，不稀奇，却于食物背后现出生活与世情，密处生白，顾盼有姿。平常饮食与市井烟火，竟也写出了人生天地间的流逝与唏嘘来。可能是天外飞来的妙喻，是奇峰突转的反讽，是极闲淡里倾泻的一缕儿女情长，也是极热闹处滋生的一点世味苍茫。 01、《雅舍谈吃》
梁实秋 梁实秋先生是公认的20 世纪华语文坛一代宗师之一，《雅舍谈吃》为梁实秋先生代表散文“雅舍”系列的精选集。梁先生自嘲嘴馋，却有着文人食客的渊博与风雅，馋得颇有隽永之味。读梁先生的文字，经常不由自主口齿生津，齿颊生香，吃真成了一件顶风雅的事情，真谓行家！ 梁实秋先生的品味不似唐鲁孙的大家气派，酱菜、汤包、烧饼、油条，连麦当劳都能写上一写，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章无一不带有浓浓的故土情怀。一代散文大师梁实秋留给我们的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。于简单中蕴藏大智慧，于平淡中流溢真性情。 他说：“馋字去掉食旁，本意是狡兔，善于奔走，人为了口腹之欲，不惜多方奔走以膏馋吻，所谓为了一张嘴，跑断两条腿。” 他说：“人之最馋的时候是在想吃一样东西而又不可得的那一段期间。” 他说：“一年四季的馋，周而复始的吃。” 02、《做饭》
汪曾祺 汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人，而本书是汪先生谈吃最全的一本美文集，并首次录入汪曾祺的画作、书法作品，以飨读者。汪老不止于谈吃，还向外输出着乐观的生活态度，凝聚在吃上，让人也不禁受到感染。汪老是心胸豁达的，对生活如此，对吃更是如此。 他自称喜欢逛菜市场：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。” 汪老还提倡要多尝试新鲜事物，就如同吃东西，什么味道都要去尝一尝。书中提到曾与人打赌什么都敢吃而学会了吃苦瓜。这生活中酸甜苦辣，什么样的味道都去尝一尝的，才算是了无憾事。难怪贾平凹评价说“汪是一文狐，修炼成老精。” 03、《植物学家的锅略大于银河系》
史军 笑看一位植物学博士如何用严谨的科学态度抖机灵。 史军作为一个有技术有情怀的植物学家，埋首几百篇学术文献，梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，然后严肃地回答我们面对植物时最经典的三个问题：可以吃吗？好吃吗？怎么吃？ 这本书从头到尾都充满一种理性的幽默，既不生涩卖弄，又能说明观点。 诸如， “每到夏天，外婆会在我们身上虫叮蚊咬的地方轻轻地涂上蒜汁。每到这时，我都会感觉自己成了一道凉拌菜。只是大蒜素的瞬间刺激作用维持不了多长时间，痒还是那么痒。还好蚊子确实不再近身了，它们显然不喜欢这种怪味。" "如今，我们都期望了解食品的真实成分，冰淇淋当然也不例外。不过，当你走进冰淇淋店时，如果服务员问你是要乙酸异戊酯口味的，还是要异戊酸异戊酯口味的冰淇淋，你会不会觉得摸不着头脑？其实，第一种就是我们称为香蕉味的冰淇淋，而第二种则是苹果味的冰淇淋。……说回幼年时的那桶冰淇淋，我想那里面的香草味恐怕就来自于香草醛和香豆素。" 04、《面包会有的》
苗炜 食物是现代生活里的隐喻，是穿梭在历史时空里的影子。 与上面三本不同，这是一本有关美食的小说。面包会有的，一切都会有的。这是挨过艰难时世的咒语，也是书中主人公杨大卫奋斗多年的生活成果。他安心地站在食物链的顶端，可以吃到地球上最稀有的顶级美味。一次美食巡礼，他与朱海伦完成了两个吃货的隐秘相识。不料杨大卫遭遇一场恶疾，几乎丧命。美人离去，重生的杨大卫也不得不告别美食，仅靠简单烹制的食物为伴。吃得简单之后，他的欲望也随之发生改变，怀念起面包还未泛滥的那个年代。 《面包会有的》与《土豆烧熟了》两篇小说，呈现的是作者苗炜作为吃货的罪恶感，以及作为小说家的饥饿感。他酝酿四年，穿行于现实与历史，考察世界上食物的革命与人类欲望的案例，剖解中国人灵魂里对食物的狂热执着，写下花花世界中的欲望乐曲。这篇小说代表了苗炜驾驭现实主义与架空历史的功力，是他的想象力、经验知识与吃货良心的小说式记录。 多说一句 我司女员工们强烈要求安利同名动漫《你看起来很好吃》 亲测萌你一脸，且治愈力MAX 少年来吃我一发安利吧~ 最近你吃了什么好吃的呢？
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