一想到世界上有那么多好书等着小编去看， 有那么多好吃的等着小编去吃， 小编都会觉得， 生活真是太美好了！ 01《五味》
汪曾祺 豆瓣评分：8.8(2454人评价) 曾经沧海难为水， 他乡咸鸭蛋， 我实在瞧不上。 汪曾祺曾因为钟爱自家故乡的咸鸭蛋， 写下这首打油诗， 让小编一下子爱上了他。 说起美食书，绝对绕不开汪曾祺，他一生写过很多与吃有关的文章。 从表面上看，汪曾祺是一个名副其实的“吃货”，爱美食，懂美食。但文字背后，小编更爱他那颗和小编一样，饱含生活热情的心。 小编尤其认可他对美食的态度：食材不分贵贱，口味不要太窄，什么都应该尝一尝。 不论何种滋味，都是人间至味。 汪曾祺的文字不仅干净、幽默，还夹杂着生活的小哲理。 小编经常在午后阳光下，读着他的书，感受着满满的幸福感。 02《中国吃》
唐鲁孙 豆瓣评分：8.3(855人评价) 奇书，奇人！ 这是小编读完这本书的第一感受。 作者唐鲁孙，出身显贵，自幼出入宫廷，可以品尝各种珍馐美味，对各地吃食也了如指掌。 后来他凭着脑海中的记忆将曾经吃过、遇见过的美食一一记录，形成了这本书。 不同于汪曾祺《五味》的小清新，在这本书里，你可以感觉到满满的讲究和精贵—— 吃奶油甜品，要用小银叉叉起来往嘴里送； 蚝油鳝背的肉要老嫩一致； 粳米粥必定要用特殊的燃料，才有那股特殊的味道。 可惜小编只有17.8元，吃不到，只能边看边咽口水。 除了美食文化，这本书还一点点地展开了一幅上世纪的人间烟火图，非常迷人，非常有味道。 03《不敢不乐》
韩良露 豆瓣评分：7.6(155人评价) 如何在忙碌的工作中，有滋有味地生活？ 这本书就是帮我们解答这个问题。 作者韩良露是著名的美食家、生活家。 在她笔下，那些最简单的美食，以及最不起眼的细节，仿佛全都散发着一丝闲情和乐趣。 比如常人眼中最简单的白饭，在作者看来却充满了学问——不同种类的大米可以做出不同的美食，享受的心情也自然不同。 日本人喜欢吃蓬莱米，东南亚人吃籼米，但籼米炒饭最好吃；还有新米比陈米香，陈米更适合做炖饭，如意大利炖饭…… 这本书有一种平凡踏实的感觉。 可以让小编在忙碌的工作之余，有滋有味地体验一种简单而美好的闲情。 04《面包会有的》
苗炜 豆瓣评分：7.9(894人评价) 杨大卫，从事食品出口生意。 平日里游走于世界各地，一方面选购食材，另一方面追求各种精致的美食。 但一场突如其来的重病，让他不得不去接受素食，回归平淡。 而他也渐渐陷入了对美食的沉思…… 这个故事很精彩，除了美食，这本书还讲了历史、当下、生活…… 书里还有一些细节，让小编印象深刻—— 比如吃烤乳猪，就摔瓷盘子，让摔盘子的声音刺激牙齿从而变得锋利； 吃羊肚儿之前要念诗感谢上帝，并且在享受的过程中不能有其他杂念。 作者苗炜也算把“吃”字写到极致了，迷人又妙趣横生。 05《吃主儿》
王敦煌 豆瓣评分：7.8(1808人评价) 在北京，有不少人被称作“吃主儿”。 那怎样的人才算是吃主儿？会吃算不算吃主儿呢？ 关于这个问题，作者是这么说的，会买！会做！会吃！这才达到吃主儿的基本条件。 这个条件看似简单，实则很难。 首先是懂选料，原料、配料、佐料，怎么挑选； 其次要懂怎么做，什么火候，烧多久； 最后还要会吃，什么场合吃等等，诸多步骤与讲究，纷繁复杂…… 但在小编看来，这恰巧也是作者厉害的地方，因为其中的所有道理，全都被他巧妙地融进了家中两位老辈吃主儿的日常细节之中：张奶奶如何买菜、做菜，玉爷如何做点心…… 从他们身上，我们会清楚地意识到，吃主儿也并不是会做菜会吃而已。 真正的吃主儿在意的是对美味的认真，对生活的讲究，以及对美好的追求。 |
